Top-Bio

Поговорим о витамине D

• 🔬 Дефицит витаминов у современного человека в большом городе: Витамин Д Жизнь в мегаполисе отличается от ритма жизни в провинции. Повышенная информационная нагрузка, большая удаленность объектов друг от друга, ежедневное преодоление больших расстояний самыми разными видами транспорта, особая планировка жилых домов, скученность населения, загрязнённость атмосферы промышленными объектами - все это не может не отражаться на самочувствии и общем состоянии организма людей. Жизнедеятельность в таком ритме повышает потребности в витаминах и минеральных веществах. Рассмотрим это на примере витамина Д. Виды Витамин Д относится к жирорастворимым витаминам. Существует несколько его разновидностей. Наиболее значимыми для организма взрослого человека являются две из них: Д2 (эргокальциферол) и Д3 (холекальциферол). Способы поступления в организм Витамин Д2, в отличие от холекальциферола, может поступать в организм только с пищей. Он содержится в достаточном количестве в грибах и дрожжах. В них, в отличие от человеческого организма, происходит синтез эргокальциферола под влиянием ультрафиолета. Витамин Д3, в отличие от своего собрата, образуется в нашем организме, а точнее в коже, под воздействием солнечных лучей. Также он содержится в рыбе жирных сортов, яичном желтке, сливочном и растительном масле, бобовых, злаках, орехах, сметане, сыре, овечьем жире. Так как холекальциферол способен вырабатываться в человеческом организме, то он обладает большей биодоступностью и легче усваивается. Как и все жирорастворимые витамины, витамины Д2, Д3 лучше усваиваются при совместном приеме с любыми растительными маслами (подсолнечное, льняное оливковое, кукурузное, горчичное), жирной пищей. Замедляют усвоение витамина Д маргарин, майонез, бекон, жирная колбаса, кондитерские изделия с жирным кремом. Значение для организма Воздействие витаминов Д2 и Д3 на организм идентичны. Под влиянием химических превращений в организме они превращаются в активный метаболит - кальцитриол, который участвует в фосфорно-кальциевом обмене. Он улучшает усвояемость этих минералов костной и мышечной тканью. Кроме этого, витамины Д2 и Д3 нормализуют обменные процессы, участвуют в образовании некоторых гормонов (например, паратгормона, половых гормонов), ускоряют передачу нервного импульса между нейронами, обеспечивает нормальную свертываемость крови и мышечную сократимость, защищает от онкологических заболеваний, замедляет старение организма, улучшает репродуктивные возможности. То есть, говоря простым языком, витамин Д отвечает за красоту наших волос, крепость ногтей, костей и зубов, силу мышц, состояние иммунитета, гормональной системы и свертываемость крови.
• 🌿 Признаки гиповитаминоза Д Жители больших городов чаще испытывают дефицит инсоляции и, как следствие, недостаток образования витамина Д3 в организме. Этому способствует атмосферный смог, а также более насыщенный жизненный ритм, не позволяющий совершать спокойные, размеренные прогулки на свежем воздухе. Питание на ходу, приверженность к употреблению «быстрой пищи» делают затруднительным и поступление витамина с пищевыми продуктами. Дефицит витаминов Д2 и Д3 проявляется быстрой утомляемостью, слабостью, повышенной ломкостью костей, разрушением зубов, чрезмерным выпадением волос, сухостью кожи, частыми простудными заболеваниями, метаболическими нарушениями, нарушением свертываемости крови. Определить уровень витамина Д возможно лабораторным путем с помощью специального анализа крови. Как правило, достаточное количество холекальциферола содержится у загорелых людей. Уровень витамина Д3 держится на нормальном примерно месяц после активного солнечного отпуска. Потом происходит постепенное снижение холекальцеферола. Именно поэтому начиная с ноября и примерно до апреля наблюдается его недостаток.
• 💪 Пути решения Выход есть! Для восполнения дефицита витамина Д рекомендуется: 1. Больше бывать на свежем воздухе под ультрафиолетовыми лучами. Витамин Д3 лучше вырабатывается в ясную солнечную погоду, летом. Важно учитывать климатические условия. Так, в северных широтах и на юге России интенсивность синтеза холекальциферола будет различаться. Для более эффективной выработки холекальциферола летом рекомендуется носить более открытую одежду. Прогулки лучше совершать в периоды оптимальной солнечной активности (они могут различаться для разных широт). Если в теплое время года не возникает проблем с инсоляцией, то зимой получение витамина Д путем загара весьма проблематично. На помощь приходят специальные лампы для искусственного загара. Пользуясь ими, не забывайте о простых правилах. Итак, чтобы не было мучительно больно от неправильно полученного загара, напомним вам: • загорайте постепенно, начиная с минимального времени (30 секунд - 1 минута), ежедневно увеличивая его на 1-2 минуты; • первое время пользуйтесь солнцезащитными кремами, это поможет избежать покраснения. У каждого свой порог чувствительности к УФО. У светлокожих он ниже, у загорелых выше. Это следует учесть при приеме ультрафиолетовых ванн. 2. Правильно организовать режим труда и отдыха. Для оптимальной выработки витамина Д нужно бывать на свежем воздухе не менее 2-3 часов в день. Считается, что если сразу после прогулки принять душ, то синтез витамина Д нарушится. 3. Принимать пищевые продукты, содержащие Д2 и Д3. Выше мы их перечислили. Кроме того, часть продуктов питания обогащают витамином Д искусственным путем. Например, некоторые сорта рафинированного растительного масла. 4. С помощью лечащего врача подобрать для себя БАД, имеющие в своем составе витамины Д2 иД3. До того, как стали появляться синтетические формы витаминов Д2 и Д3, для восполнения их дефицита рекомендовали употреблять рыбий жир. Позже, для устранения специфического вкуса этого продукта, стали выпускать его в капсулах. Это помогало правильно подобрать нужную дозировку. Сейчас в аптеках достаточно большой выбор БАД, содержащих витамины Д2 и Д3. Кроме того, эти пищевые добавки содержат минеральные вещества (чаще всего кальций), которые лучше всего усваиваются совместно с холекалциферолом и эргокальциферолом. Доказано также, что магний и витамин В2 благоприятно влияют на реализацию основных эффектов витамина Д в организме. Именно поэтому лучше принимать витаминно-минеральные комплексы.